Morena con toques avinados ácidos

Wijnber es una cerveza “old brown ale”. Hay dos estilos clásicos de cerveza “old brown ale”, pero Wijnberg es una nueva variante que se encuentra entre los dos estilos clásicos. La cerveza contiene un tercio de cerveza joven y dos tercios de cerveza “vieja”, añejada durante al menos dos años en barriles de madera. Para obtener un sabor más complejo, añadimos una pequeña cantidad de Jacobins, una cerveza foederbeer antigua elaborada por la cervecería Vanderghinste en Bellegem. El resultado final es un equilibrio complejo de sabores entre dulce y ácido. La cerveza debe su nombre al barrio donde creció uno de los cerveceros y también significa “Montaña del Vino”, y hace referencia al carácter vinícola de la cerveza.

ABV: 5.8%
IBU (amargor): 90
Estilo: Oud Bruin Sour Ale
Color: Marrón oscuro
Sabor: Esta Porter rebelde te brinda el equilibrio perfecto entre acidez y amargura.
Origen: Bélgica
Cervecería: De Ranke