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Cerveza belga, de abadía tradicional, elaborada en el estilo clásico dubbel. De color castaño, emite un brillo rojo intenso y presenta una hermosa cabeza redondeada. Destaca por su aroma afrutado (a manzanas rojas) con toques exóticos de higos y dátiles. Gusto a caramelo y malta tostada, magnífico equilibrio entre lo amargo y dulce.
Hasta el año 1992 las cervezas St. Bernardus se comercializaban bajo el nombre de Sixtus. En esta década, los monasterios trapenses deciden que la auténtica cerveza trapense sólo podía ser elaborada dentro de los muros de un monasterio. Por lo que a partir de 1992, la cerveza se ha vendido bajo la marca St. Bernardus.
ABV: 8%
Estilo: Dubbel Ale
IBU (amargor): 20
Color: Rubí oscuro
Origen: Bélgica