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St. Bernardus Mixed Selection contiene 6 botellas de St. Bernardus Abbey Ale
1 St. Bernardus Pater 6, alc/vol 6.7%, es un dubbel estilo abadía, con fermentación superior y acondicionado en botella, la cerveza cuenta con aromas de caramelo, malta, cerezas, pan y clavo. El sabor sigue a la nariz y también incluye ciruelas e higos con malta y especias equilibradas con notas de azúcar moreno y frutas más oscuras.
1 San Bernardo Prior 8, alc/vol 8%, es un dubbel estilo abadía de fermentación superior y acondicionado en botella, la cerveza cuenta con aromas de frutas secas, malta, cereza, caramelo y pan. El gusto sigue la nariz y también incluye azúcar de caramelo oscuro, cítricos, albaricoque y plátano con notas de café, levadura y anís.
1 St. Bernardus Abt 12, alc/vol 10%, es una cuádruple galardonada que vierte un marrón brumoso con una cabeza beige espumosa y una carbonatación expresiva. Fermentado en la parte superior, acondicionado en botella y madurado durante tres meses, el brebaje cuenta con aromas de frutas secas, ciruelas y pasas, café, cereza, pan y caramelo. El sabor sigue a la nariz e incluye dulzura de azúcar cande equilibrada por especias, cilantro, un gran golpe de malta y fruta.
1 St. Bernardus Tripel, alc/vol 8%, es un tripel estilo abadía de fermentación superior y acondicionado en botella, la cerveza cuenta con aromas de cítricos, clavo, levadura y pan, azúcar cande, plátano y melocotón. El sabor sigue la nariz y se abre dulce con notas de mango, naranja y ralladura de limón seguidas de frutas y notas de equilibrio de especias y amargor de lúpulo.
1 St. Bernardus Watou Tripel, alc/vol 7%, es una cerveza de abadía tradicional elaborada en el estilo clásico «Triple» de los monjes trapenses de Bélgica. Elaborada por primera vez en 1998 para el mercado francés, fue tan bien recibida que se ganó un lugar en la cartera regular. Esta golden pale ale es suave y dulce con aromas ligeramente perfumados y algunas notas especiadas de levadura.
1 St. Bernardus Wit, alc/vol 5.5%, es una cerveza blanca tradicional belga acondicionada en botella desarrollada y elaborada en colaboración con el legendario maestro cervecero Pierre Celis. Tiene un color amarillo pajizo muy pálido y borroso, con una cabeza densa y blanca. El aroma es a trigo, con una acidez similar a la de la manzana; Las notas herbales especiadas de cilantro, pimienta blanca y cáscara de naranja se complementan con una dulzura ligera similar a la miel.