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La cerveza sin gluten es una cerveza con un contenido nulo de gluten y apta para celíacos. El aroma, apariencia, sabor, etc. suelen ser similares a la cerveza original con alcohol de la marca que escojamos. Sin embargo, el sabor suele ser similar al de una cerveza tradicional, eso sí, sin tanta espuma.
Este tipo de cerveza cuenta con ingredientes naturales y similares a las lager que conocemos (sin gluten, lógicamente)
Debes saber que hay dos tipos de cerveza Sin Gluten, dependiendo de cómo es fabricada:
- Cervezas elaboradas con granos libres de gluten (trigo sarraceno, sorgo, mijo, quinoa, etc)
- Cervezas elaboradas con granos que sí que contienen gluten como trigo o cebada pero que a través de un proceso enzimático se consigue reducir el gluten de esta.
El pack contiene:
- 3 cervezas Daura Damm, 5.4% alc, 330 ml
- 3 cervezas Free Damm, 0.0% alc, 250 ml