Cerveza Lindemans – Kriek 250 ml

Lindemans Kriek: Una de las cervezas favoritas de Michael Jackson 

Esta cerveza es una versión mejorada de la Old Kriek Cuvée René que nació en las accidentadas  primeras importaciones hacia Estados Unidos. Los corchos reventaban de las botellas estallaban por el movimiento de las olas, por lo que se tuvo que hacer cambios en la elaboración para evitar que se repitiera

Esas modificaciones resultaron un éxito rotundo, porque el este kriek es más dulce y afrutado y ese sabor innovador impactó al mundo.  Hoy en día, es sin duda la Kriek de referencia para los consumidores.

El secreto fue la mezcla con otra lambic con un año antes de fermentar, la maceración del 25% de filtrado de guindas frescas por 3 días antes de filtrar y pasteurizar la cerveza.

Esta cerveza es tan famosa que el mismo Michael Jackson, quien fuera experto en cerveza, proclamó en 1985 a Kriek Lindemans como una de las cinco mejores cervezas del mundo.

Maridaje: De acuerdo con la marca se puede sirve como acompañante del:

– Pan con requesón y hierbas
– Terrinas
– Carbonade flamande (guiso tradicional flamenco) para acompañar con quesos y también para ensaladas.

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Grado alcohólico: 3,5 %

Tamaño de Botella: 250 ml

País de Origen: Bélgica

Tipo: Lambic

Sabor: Sabor fresco de las cerezas recién recogidas. Su sabor fuerte y con cuerpo da paso a un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

Olor – aroma: Afrutado

EBC (Color de la cerveza): Rojo, ligeramente turbio

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