Brouwerij Verhaeghe – Duchesse de Bourgogne es una cerveza de fermentación mixta de 6.2% de color rojo rubí madurada en barricas de roble y elaborada mediante el método de elaboración tradicional de Flandes. De ahí su título de “Roja de Flandes” o “Flanders Red”. Después de una fermentación inicial, la cerveza se somete a una maduración de 18 meses en barrica de roble. aunque el resultado es la mezcla de un porcentaje de esta cerveza con otra más joven, con solo 8 meses de envejecimiento. Es una cerveza extremadamente original y única donde se combinan las notas de la madera (chocolate) con la fruta y un final seco y ácido.
La “Duquesa de Borgoña” tiene un sabor pleno, dulce y fresco, una joya de color rojo rubí de 6,2% de alcohol que se sirve preferiblemente en un vaso con forma de cáliz entre 8 y 12 ° C. Una cerveza excepcional.
ABV: 6.2%
Estilo: Flanders Red Ale
Color: Rojo rubí
Origen: Bélgica