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Su nombre hace referencia al color rojizo que presenta la cerveza al servirse en la copa, lo que la hace especialmente atractiva visualmente. Esta cerveza se elabora a partir de una mezcla de maltas tostadas y caramelizadas, que le otorgan su característico sabor a malta y caramelo.
En cuanto a su sabor, Corsendonk Rousse presenta un perfil dulce y maltoso con notas a frutos secos y especias, y un toque final amargo y seco. Su graduación alcohólica es del 8% ABV, lo que la convierte en una cerveza bastante potente. Para apreciar todas sus características, se recomienda servirla en una copa de estilo tulipa o cáliz, a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius.
En términos de maridaje, Corsendonk Rousse combina bien con platos contundentes y sabrosos, como carnes rojas, estofados, quesos maduros y postres con chocolate.
ABV: 8%
IBU (amargor): 25
Estilo: Belgian Ale
Sabor: Dulce
Color: Roja
Origen: Bélgica