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Cervecería Sin Vueltas nos trae una Stout con avena, cerveza artesanal oscura con sabor tostado pronunciado. Nos recuerda a un rico cafecito. De amargor medio y ligero dulzor por las maltas. Especial aroma a chocolate, café y vainilla.
Historia de la Oatmeal Stout
Una variante de las stouts nutritivas o inválidas de alrededor de 1900 que utiliza avena en la molienda, similar pero independiente del desarrollo de la stout dulce que utiliza lactosa. Una versión escocesa original utilizaba una cantidad significativa de malta de avena. Más tarde pasó por una fase turbia en la que algunos cerveceros ingleses arrojaban un puñado de avena a sus stouts parti-gyled para producir legalmente una Oatmeal Stout “saludable” con fines comerciales. Más popular en Inglaterra entre las guerras mundiales, fue revivida en la era de la cerveza artesanal para la exportación, lo que ayudó a llevar a su adopción como un estilo popular de cerveza artesanal estadounidense moderna que utiliza una cantidad notable (no simbólica) de avena.
ABV: 6%
Estilo: Stout con avena
IBU (amargor): 30
Color: marrón a negro. Espuma espesa, cremosa y persistente de color tostado a marrón
Origen: Perú