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Lindemans -Pecheresse: Un clásico “pecaminoso”
El Lindemans Pêcheresse es una cerveza de estilo lambic hecha con melocotón, elaborada con maltas de cebada, trigo y una adición de jugo de durazno antes de madurar en barricas de roble. Tiene un color amarillo anaranjado ligeramente nublado y una espuma blanca soportada por una efervescencia apretada. Emite aromas a durazno y azúcar dulce muy dulce.
En el paladar, encontrará marcados sabores de melocotón que se acompañan de un ligero sabor picante, un signo de fermentación lambic, que ofrece un equilibrio entre la vivacidad y la dulzura.
La Pêcheresse se prueba como aperitivo pero acompaña sin problemas a muchos platos y especialmente a los postres. Esta cerveza es muy popular entre estas mujeres porque es suave y baja en alcohol.
Esta cerveza belga se toma fresca y preferiblemente en una flauta.
Lindemans Pecheresse se elaboró por primera vez en 1987. Pecheresse es una inteligente combinación de las palabras francesas melocotón y pecador. Ha ganado varios premios cerveceros.
ABV: 2,5 %
IBU (amargor): 12
País de Origen: Bélgica
Tipo: Lambic
Sabor: Tiene un sabor brillante y con cuerpo, así como un buen equilibrio entre el sabor dulce del melocotón y la acidez de la lambic.
Olor – aroma: Melocotón
EBC (Color de la cerveza): Rubio dorado, ligeramente nublado
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