Una cerveza de trigo blanca de tradición bávara! ¡Una alternativa a las blancas belgas!

La Erdinger Weibbier es otra digna representante de cervezas de trigo, también llamadas cerveza blancas, tal como se elaboran en Alemania. Se llevó a cabo una gran labor de búsqueda y selección de levaduras para producir esa cerveza y esto le confiere una gran parte de su gusto atípico y de sus cualidades gustativas. La Erdinger Weibbier es una cerveza que proporciona en el vaso una capa de un color rubio pálido y se cubre de una espuma abundante y cremosa. Ofrece en la nariz aromas ligeros de maltas y más fuertes de levadura con marcadas notas de especias como el clavo de olor, perfumes que recuerdan al plátano maduro y a los cítricos, así como notas de trigo. En la boca, los sabores que ofrece la levadura en el conjunto se desprenden fuertemente. Percibimos así sabores típicos de la levadura que evocan las especias y el plátano. Descubrimos notas afrutadas de cítricos, así como toques de trigo. El conjunto es muy suave y esta Weibbier alemana tiene menos carácter que sus hermanas como la Fransizkaner Weissbier. Es una cerveza muy refrescante y accesible a todos.

ABV: 5.3%

Estilo: Weissbier, cerveza de trigo rubia / extra

Color: dorado

País: Alemania