Cerveza 7 Vidas | Doppelbock | botella 750ml

Doppelbock, una lager icónica ahora en botellla de 750ml

Doppelbock de cerveza 7 Vidas presenta una maltosidad elevada con complejas notas de caramelo, pan y ligeros frutos negros. Sin aroma a lúpulo. Calor alcohólico notable pero este se presenta suave y reconfortante. Cuerpo medio. Amargor bajo que permite resaltar el carácter maltoso. Suave sensación en boca, sin astringencia y un limpio calor alcohólico final.

Historia del estilo Doppelbock: elaborada primero en Munich por los monjes de San Francisco de Paula. Las versiones históricas eran menos atenuadas que las versiones modernas, por lo que, en consecuencia, los niveles de dulzor eran más altos y los de alcohol más bajos (y por lo tanto, era considerado “pan líquido” por los monjes). El término “doppel (doble) bock” fue acuñado por los consumidores en Munich. Muchas Doppelbock comerciales tienen nombres terminados en “-ator”, ya sea como un tributo a la prototípica Salvator o para aprovecharse de la popularidad de la cerveza. Tradicionalmente de un color café oscuro; los ejemplos más claros son una creación más reciente.

ABV: 9.5%
IBU (amargor): 22
Estilo: Lager – Doppelbock
Color: Ámbar – marrón, espuma color marfil compacta y cremosa
Origen: Perú
Cervecería: 7 Vidas