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OUDE GATEUZE es un blend de tres lotes de “wild ales” elaboradas en nuestra planta con métodos tradicionales y añejadas en barricas de roble francés por periodos de 1, 2 y 3 años.
El resultado es una cerveza increíblemente compleja, con características vinosas, frutales, umami y especiadas que te transportaran, aunque sea por un momento, a una linda tarde en Bruselas .
Presenta un color dorado intenso y buena claridad, gracias al añejamiento prolongado. Su espuma es blanca y de buena retención. En nariz se presenta un suave umami, típico de las cervezas lámbicas, con acidez cítrica en aroma, esteros frutales y una suave nota de lúpulo añejado. En boca la acidez es alta, con características suavemente frutales. El amargo es medio/bajo, balanceado muy bien con la acidez. Finaliza muy fresca y tomable, pero con una complejidad increíble.
ABV: 6.2%
IBU (amargor): 10
Estilo: Lambic Inspired Wild Ale
Color: Dorado intenso
Origen: Tacna, Perú
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