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Galaxy DIPA, una poderosa y limpia DOBLE IPA, elaborada en el estilo de la “vieja escuela” de IPAs del “WEST COAST” de los EEUU, a la que añadimos un solo lúpulo de la “nueva escuela lupulera” y con las técnicas más modernas de adición.
La idea del “SINGLE HOP” o “LUPULO UNICO” es mostrar las características particulares de un selecto grupo de variedades. En cada entrega usaremos un lúpulo moderno y diferente que es añadido tanto en amargor, whirlpool y dryhop.
GALAXY, una de las variedades de lúpulo más buscadas y caras del mundo y que es cultivada de forma exclusiva en AUSTRALIA. Sorprende por sus intensos aromas y sabores a durazno, maracuyá, guayaba y naranja. GALAXY DIPA lleva un total de 27 gr/lt de lúpulo GALAXY adicionado en diversas partes del proceso, lo que la convierte en una verdadera bomba lupulada.
ABV: 8.8%
IBU (amargor): 80
Estilo: DIPA
Origen: Tacna, Perú