CALYPSO DIPA es la décima entrega de la serie “DIPA RIPPER – SINGLE HOP DOUBLE IPAs”.
Una poderosa y limpia DOBLE IPA, elaborada en el estilo de la “vieja escuela” de IPAs del “WEST COAST” de los EEUU, a la que añadimos un solo lúpulo de la “nueva escuela lupulera” y con las técnicas más modernas de adición.
Para esta entrega usamos CALYPSO, una muy reciente variedad desarrollada por HOPSTEINER y cultivada en el Noroeste de los EEUU. El lúpulo CALYPSO está disponible comercialmente desde el 2003 y es cada vez mas querido por los “hopheads” del mundo por sus intensos aromas tropicales, manzana, pera, durazno y naranja. CALYPSO DIPA lleva un total de 30 gr/lt de lúpulo CALYPSO adicionado en diversas partes del proceso, lo que la convierte en una verdadera bomba lupulada.
Consumir lo antes posible para disfrutar en su máxima expresión.
ABV: 8.8%
IBU (amargor): 80
Estilo: Doble IPA
Aroma: Tropicales
Origen: Perú
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