Birra Baladin – Zucca – botella 330ml (no incluye la copa)

Una cerveza de calabaza americana pero tan buena como un pastel de calabaza italiano

Una cerveza de bonito color amarillo anaranjado intenso, parecido a la pulpa de calabaza, y con una espuma espesa, fina y persistente con reflejos anaranjados. A medida que la cerveza se calienta, los aromas de los cereales se convierten en aromas frutales.

Provienen de la pulpa de calabaza utilizada en el proceso de elaboración de la cerveza y de los sutiles aromas de la mandarina recién pelada. Lo que quedó en un segundo plano al oler la cerveza pasa a primer plano una vez que se bebe: las notas cítricas se mezclan bien con el sabor de la calabaza y crean una frescura que equilibra el dulzor típico de las cervezas de calabaza y de algunos pasteles tradicionales italianos.

Ingredientes

Agua, malta de cebada , calabaza (17% del producto), mezcla de especias en porción variable, lúpulo, azúcar, levadura.

 Historia: Zucca se creó en 2011 para celebrar el Festival de la Calabaza anual que se celebra en Piozzo desde 1994. Inicialmente se produjo para servirse de barril durante los días del festival y solo en el pub de la plaza del evento.

ABV: 7%
Estilo: PUMPKIN ALE
IBU (amargor): 11 – 13
Color (EBC): 26 -28… amarillo anaranjado intenso
Origen: Italia