Con estas recomendaciones lograrás dominar uno de los actos más importantes que acompaña el valor que imprimen todos los fabricantes cerveceros del mundo. De nada vale tanto esfuerzo en crear una gran cerveza, si a la hora de consumirse no se sirvió correctamente.  

Una de las habilidades que debes dominar y reforzar para convertirte en todo un experto cervecero es la de saber cómo servir correctamente la cerveza.

Parece un tema sencillo viéndolo de lejos, pero tú como consumidor sabes lo importante de que tu espumosa sea servida de la mejor manera posible.

Seguramente has sufrido al ver lentamente como alguien sirve de manera incorrecta una cerveza. Es mucho peor que una muerte lenta ¿Cierto? Imagina ahora como se sentiría el fabricante al ver cómo su producto cervecero no puede destacarse y dar lo mejor de sí porque no se sirvió adecuadamente.

Tú sabes que no sólo nos referimos a la espuma, sino también al vaso, la copa, la cantidad y muy importante la temperatura. Todo esto cuenta para agradar a tus invitados y para deleitarte a ti mismo.

La cerveza artesanal de hoy en día está hecha para degustarla a plenitud y sería frustrante que tan buenos productos no sean disfrutados como se debería.

Cada cerveza tiene su forma recomendada para servir. De hecho, grandes marca incorporan en su oferta la copa o el vaso ideal para que cada aroma y sabor se destaque frente a los paladares.

Por ejemplo, las cervezas ligeras y refrescantes como las Lager o Pilsner, se sirven en un vaso largo y delgado, mientras que las cervezas más fuertes y con cuerpo como las Belgian Dubbel o las Imperial Stout, se sirven en una copa más ancha y redonda.

Las cervezas más elaboradas tienen sus propias recomendaciones y no está de más leerlas para que saques lo mejor del producto y vivas una grata experiencia.

Pasos básicos de cómo servir la cerveza

Aquí te dejamos unos tips básicos que todo experto debe conocer de arriba abajo para poder servir una cerveza de la mejor manera posible

Limpia el vaso o copa: Asegúrate de que el vaso o copa esté limpio y sin residuos de detergente. Si es necesario, enjuaga el vaso o copa con agua tibia antes de servir.

Inclina el vaso o copa: Coloca el vaso o copa en un ángulo de 45 grados debajo del grifo o botella y empieza a servir lentamente. A medida que la cerveza empiece a llenar el vaso o copa, enderézalo poco a poco para que la espuma no se desborde.

Deja espacio para la espuma: Deja al menos un dedo de espacio en la parte superior del vaso o copa para que se forme la espuma. Recuerda que la espuma es una parte importante de la experiencia de la cerveza, ya que ayuda a liberar los aromas y sabores de la bebida.

Sirve a la temperatura adecuada: La temperatura es importante al servir cerveza artesanal. La mayoría de las cervezas deben servirse a una temperatura de entre 4 y 8 grados Celsius para resaltar sus sabores y aromas. Si la cerveza está demasiado fría, puede perder su sabor y si está demasiado caliente, puede volverse desagradable. Verifica la temperatura recomendada por el fabricante.

Agrega la corona o espuma: La corona es la espuma que se forma en la parte superior de la cerveza. Para una cerveza artesanal, una corona de entre 1 y 2 centímetros es ideal. La corona no solo ayuda a liberar los sabores y aromas de la cerveza, sino que también proporciona una textura agradable en la boca.

Servir la cerveza es todo un arte

Con esto te darás cuenta que el acto de servir la cerveza es todo un arte. Si lograd dominarlo correctamente ganarás admiración, te divertirás y conocerás de lo mejor que cada fabricante ofrece en su producto.