Señales que te ayudarán a evaluar si te has convertido en todo un conocedor del mundo de la cerveza, y que ya puedes unirte al selecto grupo de expertos cerveceros.
Si consideras que has degustado las cervezas suficientes y que tu paladar se ha entrenado eficazmente con cada tipo de espumosa, quizá sientes que ya eres un experto cervecero. Sin embargo, aquí te dejamos una serie de características que te ayudarán a confirmarlo de una buena vez.
Ser un experto cervecero implica tener un conocimiento profundo de la cerveza, su historia, estilos, ingredientes y técnicas de elaboración. Es por ello, que en este artículo te dejaremos algunas señales que pueden indicar que has alcanzado este nivel de conocimiento.
- Conoces la historia y evolución de la cerveza: Sabes cómo se originó la cerveza, cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo y cómo se ha convertido en la bebida que conocemos hoy. Es decir, tienes al menos el conocimiento de hacer un resumen rápido de cómo ha crecido nuestra bebida favorita.
- Conoces los diferentes estilos de cerveza: Sabes diferenciar entre los tantos tipos y estilos de cerveza. Una ALE de una Pale Ale o una lager de una Pilsner. Es más, eres capaz de identificar las características que definen cada uno de ellas.
- Conoces los ingredientes y técnicas de elaboración: Sabes cómo se elabora la cerveza, qué ingredientes se utilizan primordialmente y cuáles son aquellos que influyen en el sabor y aroma de la cerveza. Es decir, si te colocan todo sobre una mesa, con todos los instrumentos y aparatos, eres capaz de elaborar tu propia espumosa.
- Has probado y evaluado una amplia variedad de cervezas: Ya has tachado de tus listas cervezas de diferentes estilos y países, y tu paladar está tan entrenado que ya eres capaz de identificar las características de cada una de ellas.
- Eres capaz de maridar cerveza y comida: Quizá la prueba de fuego y la que más nos gusta enfrentar a todos por ser la más popular y la que más encanta a nuestros acompañantes. Saber cómo combinar diferentes estilos de cerveza con diferentes platos para crear una experiencia gastronómica única.
Si cumples con estas características, es posible que hayas alcanzado un nivel de conocimiento y experiencia que te permita considerarte todo un experto cervecero. Sin embargo, te advertimos que este mundo de la cerveza artesanal sigue evolucionando rápidamente, por lo que siempre hay más por aprender.
Los expertos cerveceros más importantes del mundo
Hay muchos expertos cerveceros famosos en todo el mundo, pero aquí te dejamos a algunos de los más reconocidos:
Garrett Oliver: es el maestro cervecero de la cervecería Brooklyn Brewery en Nueva York, EE. UU. Escribió varios libros sobre cerveza y fue juez en numerosos concursos internacionales de cerveza. Oliver ha logrado su posición a través de su experiencia en la elaboración y su dedicación a la promoción y educación sobre la cultura cervecera.
Martyn Cornell: es un escritor y experto cervecero británico. Fue defensor de la cerveza británica y ayudó a popularizar estilos como el India Pale Ale. Él ha logrado su posición a través de su pasión por la cerveza y su dedicación a la promoción y educación sobre la cultura cervecera.
Jean Van Roy: es el maestro cervecero de la cervecería belga Cantillon, famosa por su cerveza lambic. Van Roy ha trabajado incansablemente para preservar la tradición cervecera belga. Ha logrado su posición a través de su experiencia en la elaboración y su compromiso con la calidad y la autenticidad.
Randy Mosher: es un escritor y experto cervecero estadounidense. Ha escrito varios libros sobre cerveza, incluyendo “Tasting Beer” y “Radical Brewing”. Mosher fue juez en varios concursos internacionales e impartió conferencias en todo el mundo. Ha ganado varios premios por sus cervezas y ha contribuido a la creación de muchos estilos populares de cerveza.
Andreas Heidenreich: es el maestro cervecero de la cervecería alemana Camba Bavaria. Heidenreich fue un defensor de la cerveza artesanal y un mentor para muchos cerveceros jóvenes. Ha logrado su posición a través de su experiencia en la elaboración de cerveza y su compromiso con la calidad y la innovación.
John Palmer: es un ingeniero químico y autor de varios libros sobre cerveza, incluyendo “How to Brew”. Palmer fue pionero en la promoción de la elaboración casera de cerveza y juez en numerosos concursos. Él ha ayudado a desarrollar muchos estilos populares de cerveza
Michael Jackson: no debe confundirse con el fallecido cantante, Michael Jackson fue un escritor y experto cervecero británico. Es considerado por muchos como el padre de la cerveza artesanal y escribió libros sobre cerveza, incluyendo “The World Guide to Beer”.
Jackson ha sido un defensor de las cervezas de calidad y ha ayudado a popularizar muchas cervezas artesanales en todo el mundo.
Fritz Maytag: es el fundador de la cervecería Anchor Brewing Company en San Francisco, EE. UU. Maytag es considerado un pionero en la cerveza artesanal y ayudó a revivir muchos estilos de cerveza en peligro de extinción. Asimismo, fue un defensor de la calidad y la autenticidad en la elaboración y un mentor para muchos cerveceros artesanales jóvenes.
Cada cerveza tiene una historia propia detrás de su elaboración
No dejes de probar y disfrutar con responsabilidad toda la variedad de preparaciones que hay en el mercado. Cada una cuenta una historia y también representan vivencias, familias y hasta territorios.
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